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Je fais des trucs. Plein. Parfois j'en parle ici.
Il y a des centaines de recettes de brioches. Les proportions de beurre, sucre, oeufs varient et leur confèrent un caractère particulier. Ma recette de brioche “au quotidien” (je ne la réalise pas tous les jours, entendons nous bien) est celle-ci : légère...
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La veille de leur concert parisien au Casino de Paris, le trio britannique London Grammar a donné un showacase devant quelques privilégiés réunis au studio de la grande armée. L'occasion de découvrir un peu le groupe discret au cours d'une courte interview...
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Il y a des artistes qu'on écoute abondamment et qu'on délaisse. Longtemps. Et un jour, on y revient, parfois par hasard, souvent mû par le manque. En ce moment, je me refais une cure de Sparklehorse et j'avoue que l'immersion est délicieuse. Il faut dire...
Oui cette photo date un peu mais..c’est toujours la même recette que je suis fidèlement, aucune n’ayant réussi à me plaire davantage depuis que je l’ai découverte. Parfaits pour le petit déjeuner aussi bien que pour un goûter gourmand, voici les pancakes...
Ingrédients : un bouquet de basilic frais + une gousse d’ail dodue + une poignée de pignons + des pâtes (plutôt des longues type spaghetti, linguine ou capellini) + un morceau de parmesan frais + de l’huile d’olive. Faire revenir dans une poêle, sans...
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Alors alors, je ne vais pas y aller par quatre chemins, en ce moment, tu auras sans doute remarqué, je ne publie pas grand chose côté chroniques. Il y a sans doute plein de jolies choses qui sortent (d'ailleurs j'ai quelques albums à propos desquels je...
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Egg Tikka Masala (Veggie) - Oeufs à la sauce tomate épicée (Inde) Ingrédients pour 2 : 4 oeufs durs coupés en 4, 1 cuillère à café de garam masala (épices indiennes), 2 oignons émincés, du tabasco ou piment en poudre, 2 cuillères à café de cumin moulu,...
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Mercredi soir se tenait le premier vrai concert parisien de Owlle depuis la sortie de son premier album "France" (le 20 janiver dernier)(chronique à retrouver ici). C'est devant une salle comble que l'artiste a présenté pour la première fois son nouveau...
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Les madel eines à l’orange Ingrédients : 3 oeufs, 130 g de sucre, 20 g de miel au goût neutre, une pincée de sel, 150g de farine tamisée, 5g de levure chimique, 125g de beurre fondu, 1/2 zeste d’orange (on peut remplacer par du citron) ou 1/2 cuillère...
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